Federico Manzuoli – Cofundador de Guapaletas

“A los argentinos, la ansiedad nos hace perder el sentido de la oportunidad”

¿Cómo surge Guapaletas y cuánto influyó el IAE en ese proceso?

Andrés Gorostiaga y yo nos conocimos haciendo el DPME en el año 2010 y luego conformamos, junto a otros compañeros del programa, un grupo DIRAS. Mas allá de trabajar juntos, generamos un vínculo de amistad que nos llevo a planificar hacer algo juntos en algún momento. Andrés tiene escuelas de gastronomía en Argentina y en Brasil, y yo, junto con mi esposa, tenemos una fábrica de carteras y zapatos de mujer. Pero fuera de nuestras actividades particulares siempre estaba la idea de desarrollar algo juntos. La idea surgió en abril del 2015 a raíz de haber identificado que esta nueva categoría (las paletas de helados) estaba naciendo en la región, especialmente en Brasil. Fue así que definimos el plan de negocios y nos pusimos en marcha.
El IAE fue el gran impulsor de este proyecto, en primer lugar por haber sido el que nos llevó a conocernos y, en segundo lugar, por habernos dado muchas de las herramientas que nos permitieron llevar adelante este proyecto que hoy es una realidad que ya está presente en el mercado y que está formada por un equipo de más de 50 personas.

“Los argentinos a veces carecemos de la paciencia necesaria para dejar que las cosas se vayan acomodando”

Se suele decir que el argentino es emprendedor, que tiene talento y se anima al riesgo. ¿Qué falencias ves en los emprendedores argentinos?

Es verdad, los argentinos tenemos espíritu emprendedor y nos animamos a poner en práctica las ideas que nos surgen. En cuanto a las falencias que tenemos, en lo interno considero que a veces carecemos de la paciencia necesaria para dejar que las cosas se vayan acomodando y en esa ansiedad que nos caracteriza, perdemos el sentido de la oportunidad: perdemos caminos que van en detrimento del la sustentabilidad del proyecto en el largo plazo. En cuanto a lo externo, tenemos una gran falencia en cuanto a la disponibilidad de crédito para llevar adelante el proyecto que cada emprendedor pretende encarar. El sistema es muy perverso en este sentido, en general te prestan plata cuando ya no la necesitás.

¿Cuán difícil es para un emprendedor argentino traspasar las fronteras?

En los últimos años esto era muy difícil, entiendo que esta realidad está cambiando y que hoy prima la razonabilidad, razón por la cual es más fácil pensar en encarar un proyecto de traspasar las fronteras y tener éxito en esta tarea.

“Hoy es más fácil pensar en encarar un proyecto de traspasar las fronteras y tener éxito en esta tarea”

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